菏泽牡丹“下广”催花有着悠久的历史，市场也经历了过山车般的起起伏伏。经历了2013年、2014年催花季的“好年景”，2015年、2016年花季，菏泽催花牡丹遭遇“滑铁卢”。今年广东气温异常偏高，催花牡丹花期提前半月，必然影响市场行情和花农对牡丹销售价格的心理预期。

“下广”催花牡丹花期提前半月

“我们的催花牡丹明天起集中上市，腊月廿六进入旺市。”1月19日上午，远在广东省佛山市顺德区进行反季节催花的赵弟栋通过电话告诉记者，广州、佛山等地的花市今起陆续开市，菏泽约十万盆催花牡丹将在各大花市集中“争春”。

赵弟栋是牡丹区牡丹办事处花农，“下广”催花多年了。

菏泽“下广”催花的牡丹，主要是花大色艳、比较喜庆的品种，如大胡红、卷叶红、鲁菏红等，完全在自然条件下生长，易受气温、光照、风雨等自然条件的影响。“下广”是个相对笼统的概念，事实上，菏泽花农在南方催花的城市除广州、佛山外，还有深圳、中山、汕头及福建厦门等。在广州等地的年宵花市场上，九成以上的催花牡丹来自菏泽。

“我的1200余盆催花牡丹目前存放在冷库中，明天起将走进顺德大良花市批发零售。”赵弟栋告诉记者。但让他遗憾的是，今年广东气温异常偏高，催花牡丹的正常生长期为45天左右，今年花期提前了约15天。为让牡丹赶在春节前后开放，花农们无奈将几乎成熟的牡丹搬进租用的冷库中，无疑增加了一笔不小的开支。“无论价格怎样，除夕夜前一定卖完，否则就‘烂’到手里。”赵弟栋说。他口中的“烂”并不是一个新鲜的词汇，在广东统称为“烂市”。

“今年催花牡丹价格估计有所下降。”透过这句略显低沉的话语，记者能感受到电话线那端赵弟栋忐忑不安的心情。

期待搭乘“互联网+”顺风车

与菏泽本地催花牡丹市场一样，广州等地的牡丹销售也经历了过山车般的起伏。

2013年、2014年催花季，多数“下广”花农讨了好彩头，“大盆平均价格在三四百块钱，最高卖到600多块钱。”菏泽“下广”花农高勤祥回忆说。而2015年花季，广东气温较高，最高温度达25℃左右，催花牡丹普遍提前一周开放，只得放入冷库，但费用不菲。花农李保卫举例说，将1000盆牡丹放入冷库约需要一万元钱。无奈，不少花农打折甚至赔本销售。2016年催花季，广东花市遭遇“寒冬”，约三成“下广”花农铩羽而归。“前期价格还凑合，一盆牡丹卖八九十块钱。从腊月廿七开始突然‘烂市’，最后两天一盆卖二十几块钱，除夕那天卖十几块钱。”赵弟栋回忆说，“当年差不多有三成花农赔本赚吆喝，有人赔了四五万元。”

菏泽牡丹“下广”催花有着悠久的历史。“下广”催花就像赌博，这是记者采访中多次听到的一句话。

历史上，不少菏泽花农因“下广”催花赚得盆满钵溢，但也有赔钱的花农时常卖地还账，甚至为“下广”催花而倾家荡产。

自20世纪七十年代以来，菏泽“下广”的花农也品尝过苦乐相伴的“果子”。“1993年，一个花蕾卖到80多块钱，我当时栽种的1000多盆催花牡丹赚了40多万元。”赵孝知至今仍然抑制不住内心的兴奋。2000年后，“下广”花农逐渐增多，催花牡丹数量增加到20多万株，价格连年下滑，花农对市场进行了自发调节。据了解，菏泽“下广”催花牡丹2009年为二十五六万盆，2010年是十七八万盆，2011年在12万盆左右，此后几年在10万盆左右。

“市场越来越‘冷’是我的直接体会，花农需要转变思路和经营方式，否则前景更暗淡。”赵弟栋说，在如今的电商时代，虽然有部分花农打算借力网络，但佛山市“下广”催化牡丹的销售渠道并没有搭上电商的“顺风车”。自“互联网+”的口号吹响后，各个行业都开始向互联网迈进，如何形成“互联网+催花牡丹”也应成为花农们思考的方向。